Minari, baseado em parte na vida de Chung e de seus pais, conta a história de uma família de imigrantes coreanos tentando construir uma fazenda no Arkansas. Na verdade, quem tem esse objetivo é Jacob Yi (Steven Yeun). Sua esposa, Monica, (Yeri Han) acredita que a vida na cidade grande seria melhor para seus filhos, Anne (Noel Kate Cho) e David (Alan Kim), mas Jacob está determinado a fazer algo com sua vida, a mostrar para as crianças o seu sucesso e não viver para sempre como um dos responsáveis por separar galinhas de galos em uma fábrica. No entanto, o processo de adaptação só se torna mais difícil com a chegada da Avó Soonja (Youn Yuh-jung).